01E. Münchener helles

OG :
1.044 – 1.050

FG :
1.008 – 1.012

ABV :
4.8% – 5.5%

IBU :
18 – 25

EBC :
7 – 14

Beskrivelse :
Münchener helles er en blød og maltdomineret lys lager.
Aroma :
Middel til kraftig maltaroma, med karakter af brød og korn. Svag humlearoma af mellemeuropæiske typer. Fraværende til svagt niveau af DMS. Diacetyl må ikke forekomme.
Udseende:
Halmgul til gylden. Kraftigt og tykt skum. Klar til let tåget.
Smag:
Middel til kraftig maltsmag, med karakter af brød og korn, men ingen karamel. Svag til middel humlesmag, af mellemeuropæiske humletyper. Svag humlebitterhed.
Krop:
Medium krop. Lav til medium karbonering, lavere end de fleste undergærede øltyper.
Eksempler:
Weltenburger Barock-Hell, Hacker-Pschorr Münchner Hell.

Øl stilarter

Baseret på foreningen Danske Øldommeres definitioner anno 2019.