04D. Engelsk golden ale

OG : 1.040 – 1.050
FG : 1.008 – 1.016
ABV : 3.8% – 5.0%
IBU : 20 – 40
EBC : 5 – 15

Beskrivelse :
Udviklet som et real ale alternativ til pilsnerøl. Skal være let og forfriskende. Brygges typisk på pilsner/pale malt og eventuelt lidt hvedemalt, med rigelige mængder aromahumler.
Aroma :
Svag til middel maltaroma, typisk med karakter af lyst brød. Middel til kraftig humlearoma, med karakter af engelske eller amerikanske typer. Fraværende til svagt niveau af frugtestere. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Udseende:
Lys halmgul til gylden. Svag til kraftigt skum. Klar til let tåget.
Smag:
Svag til middel, lys maltsmag. Middel til kraftig humlesmag og -bitterhed. Restsødmen kan være tydelig, men i balance med humlen.
Krop:
Let til medium krop. Lav til medium karbonering.
Eksempler:
Badger Golden Champion, Williams Brothers Gold, Brewdog Trashy Blonde, Crouch Vale Amarillo.