OG : 1.055 – 1.080
FG : 1.011 – 1.018
ABV : 5.5% – 8.5%
IBU : 20 – 35
EBC : 12 – 30
Beskrivelse :
En nordfransk overgæret landøl, som på grund af lang og kølig lagring vil have en mere ren karakter end de fleste overgærede øl.
Aroma :
Svag til middel maltaroma, som kan have karakter af brødskorpe og karamel. Svag humlearoma, med karakter af krydderurter. En svag note af jord og kælder. De lysere eksempler skal have mere humlekarakter, mens de mørkere vil have mere maltkarakter. DMS og diacetyl må ikke forekomme.
Udseende:
Gylden til kobberfarvet. Medium til kraftigt skum. Klar til let tåget.
Smag:
Svag til middel maltsmag med en markant maltsødme. Svag humlesmag og bitterhed.
Krop:
Medium krop. Medium til kraftig karbonering.
Eksempler:
Jenlain Blond, Ch’Ti Blond, Jenlain Ambrée, Thiriez La Blonde d’Esquelbecq.