Cascanookitra

Opskrift detaljer

Batch størrelse	Kogetid	IBU	SRM	Etimeret OG	Estimeret FG	ABV
20.8 L	75 min	61.47	12.08	1.075	1.014	7.95
	Målt	1.075	1.014

Style Details

Navn	Cat.	OG Range	FG Range	IBU	SRM	Carb	ABV
Imperial IPA	14 C	1.07 – 1.09	1.01 – 1.02	60 – 120	8 – 15	0 – 0	7.5 – 10 %

Forgærbare

Navn	Mængde	%
Pale 2-Row	4.99 kg	73.33
Red Wheat	907.2 g	13.33
Victory	567 g	8.33
Caramel / Crystal 75L	340.2 g	5

Humle

Navn	Mængde	Tid	Brug	Form	Alfa %
cascade	12 g	0 min	First Wort	Leaf	7
Chinook	22 g	75 min	Boil	Pellet	13
Citra	10 g	30 min	Boil	Pellet	11
cascade	16 g	15 min	Boil	Leaf	7
Chinook	6 g	5 min	Boil	Pellet	13
Citra	10 g	5 min	Boil	Pellet	11
Citra	8 g	18 dage	Dry Hop	Pellet	11

Gær

Navn	Lab	Attenuation	Temperatur
San Diego Super Yeast WLP090 (WLP090)	White Labs	80%	18.33°C – 20°C

Mash

Step	Temperatur	Tid
	66.67°C	60 min
	77.78°C	0 min

Fermentation

Step	Tid	Temperatur
Aging	0 days	0°C

Notes

secondary and dry hop 20 days 62 .5 dif on the therm

Opskrifter på øl

• Cascanookitra
• Denali Blond
• Dogme #2
• Nano Czech Mate
• Nano Dark Prague
• Nano Julebryg
• Nano Neo Phobia
• Nanobryg Bryllups Ale
• Rochefort 10 klon
• Rød Turborg klon
• Sierra Nevada Pale Ale klon
• U Flekú klon
• Wallaby Nano Wheat