Cascanookitra

Opskrift detaljer

Batch størrelse Kogetid IBU SRM Etimeret OG Estimeret FG ABV
20.8 L 75 min 61.47 12.08 1.075 1.014 7.95
Målt 1.075 1.014

Style Details

Navn Cat. OG Range FG Range IBU SRM Carb ABV
Imperial IPA 14 C 1.07 - 1.09 1.01 - 1.02 60 - 120 8 - 15 0 - 0 7.5 - 10 %

Forgærbare

Navn Mængde %
Pale 2-Row 4.99 kg 73.33
Red Wheat 907.2 g 13.33
Victory 567 g 8.33
Caramel / Crystal 75L 340.2 g 5

Humle

Navn Mængde Tid Brug Form Alfa %
cascade 12 g 0 min First Wort Leaf 7
Chinook 22 g 75 min Boil Pellet 13
Citra 10 g 30 min Boil Pellet 11
cascade 16 g 15 min Boil Leaf 7
Chinook 6 g 5 min Boil Pellet 13
Citra 10 g 5 min Boil Pellet 11
Citra 8 g 18 dage Dry Hop Pellet 11

Gær

Navn Lab Attenuation Temperatur
San Diego Super Yeast WLP090 (WLP090) White Labs 80% 18.33°C - 20°C

Mash

Step Temperatur Tid
66.67°C 60 min
77.78°C 0 min

Fermentation

Step Tid Temperatur
Aging 0 days 0°C

Notes


secondary and dry hop 20 days 62 .5 dif on the therm