Hjem » Håndbryg Opskrifter » Cascanookitra
Cascanookitra
Opskrift detaljer
| Batch størrelse | Kogetid | IBU | SRM | Etimeret OG | Estimeret FG | ABV |
|---|
| 20.8 L | 75 min | 61.47 | 12.08 | 1.075 | 1.014 | 7.95 |
| Målt | 1.075 | 1.014 | |
Style Details
| Navn | Cat. | OG Range | FG Range | IBU | SRM | Carb | ABV |
|---|
| Imperial IPA | 14 C | 1.07 – 1.09 | 1.01 – 1.02 | 60 – 120 | 8 – 15 | 0 – 0 | 7.5 – 10 % |
Forgærbare
| Navn | Mængde | % |
|---|
| Pale 2-Row | 4.99 kg | 73.33 |
| Red Wheat | 907.2 g | 13.33 |
| Victory | 567 g | 8.33 |
| Caramel / Crystal 75L | 340.2 g | 5 |
Humle
| Navn | Mængde | Tid | Brug | Form | Alfa % |
|---|
| cascade | 12 g | 0 min | First Wort | Leaf | 7 |
| Chinook | 22 g | 75 min | Boil | Pellet | 13 |
| Citra | 10 g | 30 min | Boil | Pellet | 11 |
| cascade | 16 g | 15 min | Boil | Leaf | 7 |
| Chinook | 6 g | 5 min | Boil | Pellet | 13 |
| Citra | 10 g | 5 min | Boil | Pellet | 11 |
| Citra | 8 g | 18 dage | Dry Hop | Pellet | 11 |
Gær
| Navn | Lab | Attenuation | Temperatur |
|---|
| San Diego Super Yeast WLP090 (WLP090) | White Labs | 80% | 18.33°C – 20°C |
Mash
| Step | Temperatur | Tid |
|---|
| 66.67°C | 60 min |
| 77.78°C | 0 min |
Fermentation
| Step | Tid | Temperatur |
|---|
| Aging | 0 days | 0°C |
Notes
secondary and dry hop 20 days 62 .5 dif on the therm |
Opskrifter på øl
