Du bruger en hævert til at overføre en væske fra en beholder til en anden. Med andre ord bruger du den når du skal stikke om og når du f.eks. skal fylde dit bryg på flaske.
Den automatiske hævert virker efter hensigten. Et par pump i den inderste cylinder, og du er i gang. Jeg sværger nu til den automatiske. Alene det faktum at det er lettere at få gang i hæverten, og ikke mindste lettere at holde alt rent.