en håndbryggers bekendelser
Christian Skovdal Andersen var – med sit bryggeri Ølfabrikken – allerede fra begyndelsen af den danske ølrevolutionen i 1998 en brygger, som satte nye standarder for dansk øl. Christian er en dansk ølpioner, der satte...
Jeg har lige modtaget en mail fra Gourmetbryggeriet og en fra Ølfabrikken. Gourmetbryggeriet ejer nu 100% af Ølfabrikken. For ikke så lang tid siden købte Gourmetbryggeriet første halvdel af Ølfabrikken, som nu blot er et...
Under et besøg på Ølfabrikken var jeg så heldig at møde et par gutter fra Greenland Brewhouse, et helt nyt bryggeri i sydgrønland. Pudsigt nok kommer øllet ikke på det grønlandske marked til at starte...