Dette er kun en meget lille del af biblioteket, og mere vil komme til når tiden melder sig.

bog_daniels2000
Daniels 2000
Ray Daniels: Designing Great BeersISBN: 0937381500

2. udgave. 2000. 390 sider

Forlag: Brewers Publications
Hightech modstykket til Papazian – dette er
også en klassiker. Bogen går i dybden med de forskellige ølstile. Der er
fokus på hvordan man får den enkelte ølstil til at fungere. En rigtig
god bog.

bog_evald2001
Evald 2001

Evald, Anders: Gyldendals ølguide1. udgave. 2001. 202 siderForlag: Gyldendal

Om ølbrygning, råvarer og øltyper samt en gennemgang af de knap 400
forskellige danske og udenlandske øl der kan fås på flaske i Danmark.
Desuden oversigt over bryggerier og importører, værtshuse, restauranter
og butikker. Denne bog er et must – køb den nyeste version i dag!

bog_palmer1999
Palmer 1999
John J. Palmer: How To Brew1. Udvave. 1999 – Publiceret på 
http://www.howtobrew.com/

Denne bog er skrevet direkte til håndbryggeren. Let at læse, samt masser
af nyttig information til håndbryggeren in spe. Prisen er ligeledes
fordelaftig. Hvor den nyeste version af bogen koster penge, er denne
førsteudgave gratis at læse på ovenstående link.

bog_papazian1991
Papazian 1991
Charlie Papazian: The Complete Joy Of HomebrewingISBN: 0-380-76366-4
Forlag: Quill

En af de klassiske bøger til håndbryggere. Bogens mantra: ”Relax, have a
homebrew” er gennemgående tema for bogen, der i udpræget grad giver
udtryk for en dogme-tilgang til alle processerne. Bliver den bare lidt
teknisk, så skal man “Relax, have a homebrew”. Illutrationerne i denne
version er ganske morsomme, da de har en del år på bagen, og det faktum
at der bliver drukket øl på stort se alle billeder med mennesker. En bog
man skal have læst, men ikke nødvendig i ens bibliotek.

bog_thomsen1996 Thomsen 1996Allan Mylius Thomsen: Den Danske Øl – en berusende odyssé gennem 6000
års ølhistorieISBN: 87-984058-5-3

Forlag: Parlando

En ganske humoristisk beretning om øllets historie, set med danske øjne.
Ved læsningen glædes man over den høje kvalitet dette produkt har fået
til trods for alle de ulækre betingelser øllet havde dengang.

 bog-garret-oliver The Brewmaster’s Table

Amazon har et bredt udvalg i engelsksprogede titler