Har du undret dig over om der er en formel du kan bruge til at ramme den rigtige temperatur på din urt, når du hælder malten i det varme vand. Sådan beregnes strike temperatur:

Striketemperatur = (0,1/(V/M)) x (T2-T1)+T2

V = vand (liter)
M = malt (kilo)
T1 = Start/rum temperatur (°Celcius)
T2 = Mæske temperatur (°Celcius)

De 0,1 kan der files på, til at passe dit system. Når du beregner strike temperatur, så husk at måle efter når du brygger, så du ikke bare opnår den rigtige temperatur, men også kan justere på formlen.