Nanobryg

Her finder du en håndbryggers bekendelser. NanoBryg.dk er et fritidsprojekt, hvor fokus er rettet mod fremstilling af godt og ikke mindst hjemmelavet og håndbrygget øl.

På denne side kan du læse om hvordan du selv brygger øl, hvilket udstyr du har behov for for selv at starte med at brygge. Alt sammen krydret med mine erfaringer med håndbrygningen.
Læs mere »

Det første bryg

Det første bryg

Det første bryg. Selve processen startede måneder før brygdagen, med at jeg købte noget udstyr fra brygladen.dk (Dan Temple Deluxe Starter kit) – egentlig var planen at jeg ville lave noget øl ude på mit daværende arbejde.
Læs mere »

feature-udstyr

Udstyr

Mine informationer om udstyret til håndbrygning. På sigt håber jeg at siden bliver komplet i et sådant omfang, at du kan læse om det meste af de udstyr du har brug for til at lave dit første bryg.
Læs mere »

feature-etiket

En etiket bliver til

Den færdige etiket er blevet printet med solid ink, hvor blækket faktisk er smeltet voks. Det giver en meget modstandsdygtig voksoverflade på etiketten, der så er helt immun overfor vand og fugt.
Læs mere »

feature-all-grain

Guide til all-grain brygning

Teksten er ment som en vejledning i at komme i gang med at brygge øl selv, baseret på hvordan Nanobryg.dk brygger øl. Det er ikke nødvendigvis ‘den rigtige’ måde at gøre det, men det giver udmærket øl.
Læs mere »

Håndbryg af øl er en dejlig beskæftigelse

Det er sjovt at lave øl, og det er sjovt at smage på noget man selv har lavet.

Du skal være klar til at møde nye venner. Der er et lille community omkring håndbryggere
i Danmark.

Q and A

Q: Kan alle lave øl?
A: Ja – hvis de kan lave suppe – det er noget med
råvarer, opskrifter, omhyggelighed og renlighed.
Q: Hvordan starter man?
A: Læs
denne hjemmeside og gå i gang. At brygge øl er som at fiske, men behøver ikke
det helt store udstyr for at komme i gang.